Daoxiangcun Rozencake 200g

Daoxiangcun Rozencake 200g

De rozenbloementaart is de bloeiperiode van eetbare rozen in Yunnan, elk jaar eind april en begin mei. Yunnan-mensen zijn goed in het maken van bloementaarten en er zijn het hele jaar door verschillende bloemen. Tientallen lelie-, jasmijn-, chrysanten- en tarobloemen. Het maken van bloementaart is meer dan 300 jaar geleden ontstaan in de Qing-dynastie. De bloemencake gemaakt van hoogwaardige rozen was favoriet bij keizer Qianlong vanwege zijn unieke smaak. Onder de mensen wordt de traditie en vaardigheid van het maken van taarten doorgegeven.

Daoxiangcun Flower Cake is zoet en smakelijk, de vulling is voldoende maar droog, de buitenste schil is knapperig en luchtig en het zachte materiaal is ingeklemd met paarse rozenblaadjes, die enigszins zout kunnen zijn.