Laweiju Varkensbuik Gestoofd Met Bewaarde Groente 450g

Laweiju Varkensbuik Gestoofd Met Bewaarde Groente 450g

Inleiding

Varkensvlees met gezouten groente is een traditioneel Han-Chinees gerecht.

Het wordt gemaakt met varkensvlees, pruimgroenten, witte ui en gember.

Het vlees wordt meestal gekookt in een soeppot, dan gebakken met sojasaus en in stukken gesneden. Het vlees wordt dan een paar minuten geroerbakt met lente-uitjes, gember en andere kruiden, en vervolgens op laag vuur in de soep gesudderd. Als u klaar bent om te serveren, legt u het vlees op een bord en draait u het om. Als het gerecht klaar is, is het vlees rot en geurig, en smaakt het licht zoet naar zout, vet maar niet vet. 

Het vlees met pruimgroenten staat samen met de in zout gebakken kip en gevulde tofu bekend als de drie schatten van de Hakka-familie.

Specificatie

Laweiju Varkensbuik Gestoofd Met Bewaarde Groente 450g

Methode

Ontdooi natuurlijk, bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en bak 15 minuten op een hete lucht 150.

Bewaren

Bevroren

Bewaartijd

12 maanden