Sharon Kaki 1st

Beschrijving-Smaak

Sharonfruit is de handelsnaam voor een variëteit van kaki's waarvan de wrangheid kunstmatig is weggenomen, zodat ze in alle stadia van rijpheid kunnen worden gegeten. De vorm is vergelijkbaar met die van een tomaat, gemiddeld 5-8 centimeter in diameter, met een groene of bruine kelk. Hun dunne, wasachtige, eetbare schil is licht tot rood-oranje van kleur wanneer ze rijp zijn, en het oranje vruchtvlees is bijna altijd pitloos, heeft geen kern en is niet bitter. Hij heeft een zoete smaak, ook al is hij nog onrijp en stevig, met een knapperige en sappige textuur. Naarmate de vrucht rijper wordt, wordt hij zachter tot een vla-achtige consistentie en ontwikkelt hij een complexere zoete smaak met toetsen van bruine suiker.

Ingrediënten

Kaki

Allergie-Informatie

-

Voedingswaarden
Soort	Per 100 gram
Energie	329 kJ (77 kcal)
Vet	0.5 g
waarvan verzadigd	0 g
Koolhydraten	18.6 g
waarvan suikers	4.8 g
Eiwitten	0.9 g
Zout	0 g
Vezels	0.4 g

Bewaren

Koel en droog bewaren